Продажа фруктов без сертификата

Фрукты поступают на рынки России свежими или сушеными, а также в виде соков или сырья, которое используется для изготовления другой продукции. Вся подобная продукция, поставляемая на рынки России, а также производимая странами-участниками Таможенного Союза, должна проходить процедуру обязательной сертификации, а точнее декларированию. Чтобы на законных основаниях производить или продавать фрукты на рынках ЕАЭС, необходимо документально подтверждать соответствие продукции требованиям, предусмотренным следующим техническими регламентами:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».
• ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Каждый предприниматель, который планирует реализовывать фрукты на территории ЕАЭС, обязан на Законодательном уровне проходить сертификацию продукции, и получить документ — декларацию соответствия, согласно которому у него появляется право на продажу данной продукции.

Также декларация соответствия требованиям технического регламента подтверждает тот факт, что продукция полностью безопасна, не содержит вредных веществ и не заражена вредоносными микроорганизмами.

Важно: декларация соответствия оформляется только на те фрукты и овощи, которые будут продаваться. Если продукция предназначена для личного пользования и является урожаем с собственных грядок, то получать документ на нее не требуется.

Срок действия декларации составляет 5 лет. Предоставлять декларацию соответствия необходимо при прохождении таможенного контроля, проверках и на оптовых базах. В качестве декларанта могут выступать производители, реализаторы и импортеры фруктов.

Какие еще документы нужны для продажи фруктов

Помимо обязательного декларирования фруктов, предприниматели при желании могут пройти добровольную сертификацию в системе ГОСТ Р. Сертификат, выданный на продукцию, подтверждает, что товар качественный и соответствует нормативным показателям. В ходе процедуры сертификации изучается документация на товар, проводятся исследования образцов в лабораторных условиях, результаты которых фиксируются в протоколе испытаний. Период действия документа составляет 3 года.

При экспорте фруктов предпринимателю дополнительно потребуется получить фитосанитраный сертификат. Выдают этот документ международного образца в соответствующих органах, прошедших аккредитацию в Россельхознадзоре. Срок действия сертификата определяется страной, куда экспортируется продукция, при этом он не может превышать 15 суток.

Если продукция перемещается внутри страны, то на фрукты могут потребовать карантинный сертификат, который подтверждает, что плоды родом из экологически чистых районов. Действует документ 14 суток.

Зачем нужны декларация и сертификат соответствия на фрукты

Декларация и сертификат соответствия являются очень важными документами для всех участников рынка: импортеров, экспортеров, производителей. Эти документы дают ряд преимуществ своим обладателям:

• гарантирует высокое качество и безопасность продукции;
• повышает уровень доверия со стороны потребителя;
• повышает шансы на успех при участии в государственных тендерах.

Виды ответственности за продажу фруктов без сертификата

В отношении обязательств продавцов и производителей фруктов действует рад нормативно-правовых актов, предусмотренных законодательством Российской Федерации. Наличие у предпринимателя сертификата контролируется Законом о защите прав потребителей. Если продажа фруктов оптом или в розницу осуществляется без надлежаще оформленного документа, то в отношении предпринимателя или юридического лица наступает административная ответственность, так как правила реализации товара нарушены.

Кодексом об административных нарушениях, а в частности главой 14 КоАП РФ, устанавливается ответственность за нарушение торговых правил. Степень наказания может проявляться в виде штрафных санкций, конфискации продукции или приостановке торговли.

В главе 14 перечислены все виды штрафов за продажу фруктов без сертификата:

• продажа товара, подлежащего обязательной сертификации, осуществляется при отсутствии такого сертификата — ст.14.45 КоАП РФ, штраф составляет до 300 тыс.руб.;
• требования по маркировки товара нарушены — ст.14.46 КоАП РФ, сумма штрафа составит до 1 миллиона руб.;
• продукция не соответствует техническим регламентам — ст.14.43 КоАП РФ, размер штрафа может доходить до 600 тыс.руб. Если данное правонарушение обнаружат повторно, то предпринимателю грозит конфискация товара, а, возможно, даже приостановление торговой деятельности на период до 3-х месяцев.

По статистике 20% предпринимателей имеют подлинные сертификаты соответствия при продаже фруктов.

Когда продажа фруктов осуществляется без сертификатов

Около 40-50% всех выданных сертификатов соответствия техническому регламенты являются поддельными. Инспекционные службы фиксируют такие варианты фальсификации, как подделка печатей, не подлинные бланки сертификата или протоколы испытаний. При обнаружении фальшивых документов инспекторы аннулируют их, а в отношении предпринимателя наступает административная ответственность.

Еще один частый случай некорректной продажи фруктов — реализация с сертификатом, срок действия которого закончился.

В современной торговли востребованность сертификата на продукцию обусловлена рядом причин:

• увеличение количества некачественной продукции на прилавках магазинов;
• повышение объема экспорта/импорта товаров;
• конкуренция среди производителей товаров.